Cocina comunitaria de la Santísima Trinidad: Proporcionando comida y oportunidades en Bruselas
Holy Trinity Community Kitchen, con sede en la Catedral de Holy Trinity, Bruselas, ofrece alimentos y oportunidades de voluntariado para personas necesitadas.
La Cocina Comunitaria se creó en septiembre de 2019, como respuesta a una mayor necesidad de alimentos por parte de la población refugiada de Bruselas. El apoyo de USPG, parte de nuestro compromiso continuo con los ministerios de respuesta a los refugiados en la Diócesis en Europa, proporcionará alimentos para la Cocina Comunitaria hasta 2023. Nuestro apoyo ofrece cierta estabilidad para la Cocina Comunitaria. La iniciativa ha ampliado recientemente sus operaciones, y ahora proporciona hasta 2.500 comidas a la semana a los necesitados. Estos alimentos se distribuyen en los centros de la Cruz Roja y del Ejército de Salvación en Bruselas. Sin embargo, la Cocina Comunitaria ofrece más que solo comida. En los últimos meses, la organización ha podido ofrecer contratos de voluntariado a los refugiados para que trabajen como voluntarios en la Cocina, en virtud de los cuales es posible pagar una modesta asignación de voluntariado. Hasta el momento, seis refugiados se han beneficiado de este plan. Puedes leer dos de sus historias a continuación.
‘Joe*, un refugiado de Camerún, pasaba sus días deambulando por Bruselas, ya que apenas tenía trabajo disponible. Ahora se ofrece como voluntario en la cocina en casi todas las sesiones. Le pagamos 30 € a la semana con un contrato de voluntariado. También tiene acceso a las comidas que preparamos y a algunos de los alimentos donados que puede tomar y usar él mismo. Nos cuenta que el voluntariado en la cocina le ha transformado la vida. Considera la cocina como su lugar de trabajo y siente que está haciendo algo que vale la pena. Es un chico muy sociable y amigable, por lo que disfruta de los aspectos sociales. Y a través de sus contactos en la cocina se le ha dado la oportunidad de hacer otros pequeños trabajos remunerados».
‘Anna* es una refugiada de Irán. Sin acceso a una vivienda y un trabajo seguros, su salud mental se había deteriorado. Sufre de ansiedad y otros problemas de salud causados por su precaria situación. Relata que sólo cuando trabaja en la cocina se siente relajada y contenta. Es voluntaria regularmente y recibe la asignación de 30 euros. A través de los contactos hechos en la cocina, ahora también ha encontrado un lugar seguro para vivir».
Community Kitchen espera ofrecer varios contratos de voluntariado más a personas necesitadas en los próximos meses. Junto con los voluntarios pagados, la Cocina Comunitaria ha visto un aumento en los voluntarios no remunerados que se ofrecen a ayudar. Gracias a la aplicación de voluntariado ServeNow, cualquier persona que quiera ser voluntaria en Bruselas puede informarse sobre la Cocina Comunitaria. Aumentar la cantidad de alimentos y el número de oportunidades de voluntariado no ha estado exento de dificultades. Gayl explica: «El desafío logístico de producir tantos alimentos significa que hemos tenido que reemplazar nuestros hornos y comprar equipos adicionales de tamaño industrial. También ha sido un reto seguir llevando a cabo el proyecto de forma voluntaria. Dada la escala de nuestra operación, necesitamos contratar a un gerente de cocina a tiempo parcial para que dirija las sesiones de cocina de lunes a viernes. Actualmente estamos investigando cómo hacer esto con los fondos que tenemos disponibles». Oramos por sabiduría para la Cocina Comunitaria de la Santísima Trinidad mientras continúan sirviendo a personas vulnerables con necesidades complejas. Que sean guiados por Dios en todo lo que hagan. *Los nombres utilizados en este artículo no son los nombres reales de estas personas